先日ユネスコの無形文化遺産に「和食」が登録されましたねヾ(=^▽^=)ノ 和食と言ってもそのジャンルは会席料理から、刺身、鍋、煮物など本当に様々ですが、 昔から日本の食文化に欠かせないのが「うなぎ」  … 続きを読む