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「生」の本まぐろって、食べたことありますか?
五島列島 新上五島町では 7月18日(土)~8月16日(日)まで、水揚げしてから一度も冷凍処理していない「生」の本まぐろが食べられるグルメフェアが開催されます!!

上五島・若松瀬戸周辺は古くから養殖業が盛んです。
海岸が複雑に入り組んだ地形のため海流の流れが速く、
その中で育つマグロは身が引き締まりキメ細やかな肉質になるのだとか。
また年間を通して海水温の変動が少ないことも美味しいマグロが育つ秘訣なのだそうです。

フェア期間中は、町内9つの飲食店で、ギュッっと旨みが詰まったトロけるような最高の「本まぐろ」を楽しむことができます!!

定番の「まぐろ丼」からお洒落な「カルパッチョ」まで、美味しさいろいろ。

 

「まぐろ解体ショー」もありますよ!!

日時:7月18日(土)・25日(土)10:30~
場所:スーパー「カミティバリュー店」
(住所:新上五島町浦桑郷1396-1 / 電話:0959-54-2415)

 

【上五島 養殖マグロフェア】
開催期間:2020年7月18日(土)~8月16日(日)
場   所:長崎県南松浦郡新上五島町内にある9つの飲食店

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