| 石窯ピザ体験

| ブログテーマ: 西海市

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グルメの秋♪食欲の秋♪がやって来ましたー!
秋は本当においしいものが盛りだくさん(*゚▽゚)ノ
「うまかもんがあるけんおいで(^∀^)」と誘われたら
行かないわけがない!!
やって来たのは・・・ん!?カピバラがいるってことは!
長崎バイオパーク!!
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長崎バイオパークのアンデス広場にある
レストラン「ケーナ」奥に「石窯ピザ体験工房」があります。
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レストランゾーンにあるので、動物達に食べられる心配は
ありません(^^;)もちろん衛生面もご心配なく。
なんでも、こちらのピザがじわじわと人気を集めているらしく
中には鹿児島から「ツイッターでおいしいと知って来ました!」という方もいらっしゃるそうです。
おいしさの秘密その? 手作り!!
粉からピザ生地を作っていきますよ!
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長崎県諫早産の小麦粉、イースト、砂糖、そして
バイオパーク産のにんにくを使った特製にんにくオイル♪
にんにくはバイオパークで育ったものなんですよ〜!
20分くらいせっせとこねていきます。
にんにくのいい香り〜(=´▽`=)
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こねが終わり15分ほど発酵を待った後は
薄〜く、薄〜く、生地をのばしていきます。
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作るのは薄いタイプのクリスピーピザ!
ここでおいしさの秘密 その? 地元の素材へのこだわり!
ピザ生地の小麦粉は諫早産、にんにくはバイオパーク産
野菜類なども、バイオパークのある西海市産の野菜を使っています。
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野菜を切るのももちろん自分たちで頑張りましょう!
切っていくと皿に山盛りになった具材にびっくり!
ピザに塗るソースも自家製の特製ピザソース☆
甘いタイプとスパイシータイプと2種類
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どちらの味も試したかったので
ハーフ&ハーフにしてみました♪
具材とチーズをたっぷりのせて・・・
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欲張りなので、チーズ増量をしてみました(*^m^*)
50%増量は+100円、100%増量は+200円
そして、おいしさの秘密 その? 石釜焼き!
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320℃〜330℃と高温の特製石窯で、短時間で
焼き上げます。
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焼き時間はたった2・3分!
待ちきれないと思う前に焼き上がっちゃいますよ♪
焼きたてピザ、へい!お待ち〜!
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切り分けて、焼きたてアツアツを食べましょう
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具がたっぷりだから、食べ応えがある!
ピザの具としてかぼちゃを初めて食べましたが
かぼちゃ、いい仕事してるなぁ!合う(*^▽^*)
普段は野菜嫌いな子供がパクパクおいしそうに
食べている光景を見て、お母さんが感激していたりも
するそうです。
焼きたてだからおいしいのはもちろんのこと、
一から自分で作りあげた!という達成感が
ピザをさらにおいしくしてくれているのでしょうね!
石窯ピザ体験はピザ1枚を焼き上げる体験と、
飲み放題のドリンクバーが付いてお一人様1,500円
同伴の方はドリンクバー代金300円で
ピザ作りに参加できます。
成人男性ですと1枚をペロリと食べてしまいそうですが
具だくさんで食べ応えがあるピザなので、
女性の方やお子様は二人で1枚でも充分かも・・・
体験は毎日3回開催(10:00〜/12:00〜/14:00〜)
所用時間は1時間程度です。
最大40名様が一同にピザ作りをすることができます。
尚、予約制となっていますので、当日場内受付、
レストランケーナにて開始時間20分前までの
ご予約をお願いします。
3連休は家族でピザ作りっていうのも楽しそうですね♪
【長崎バイオパーク 石窯ピザ焼き体験】
住所:西海市西彼町中山郷2291-1
長崎バイオパーク内 レストランケーナ
電話番号:0959-27-1090
ピザ作り開催時間:10:00〜/12:00〜/14:00〜
※毎日開催
体験料金:1,500円(ピザ1枚+ドリンクバー)
長崎バイオパークホームページ

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