| かんざらし調理体験

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島原で昔から愛されているおやつ「かんざらし」
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小さめの白玉を島原の湧水で冷やし、シロップを
かけて食べるもの。
はじめて食べるのに“懐かしい味”と表現されることも
多く、モチモチとした白玉と優しい甘さのシロップの
相性がバッチリ☆
いつもは食べるものだけの私も
今日は張り切って作っちゃおうかな〜♪
島原市の「鯉の泳ぐまち」と呼ばれる新町通りにある
「しまばら湧水館」でかんざらし作り体験ができるのです。
しかも無料なんです\(^▽^)/
鯉の泳ぐまち
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しまばら湧水館
20110225-IMG_0225.JPG
かんざらし作り体験の事前予約は必要ありません。
ふらっとしまばら湧水館に来て「かんざらし作りしたい!」
と言えばOKですv(*’-^*)
さっそく作りましょう!
まずは寒ざらし粉に水を加えながら、
耳たぶくらいの堅さになるまで練ります。
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その後は棒状に伸ばし・・・
20110225-IMG_0248.JPG
団子状に丸めましょう♪
数人で作るときはみんなで大きさを合わせましょうね
あまり大きくしないのがポイントです。
欲張っちゃダメですよー!
茹でて、湧水で冷やして出来上がり(≧∇≦)
20110225-IMG_0271.JPG
お庭を見ながらゆっくりかんざらしの試食をお楽しみ下さい。
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今回は「かんざらし」作り体験を紹介しましたが
島原名物の「ろくべえ」作り体験もできますよ!
20110225-IMG_0252.JPG
3月31日まで、島原市ではスタンプラリーを開催中!
「しまばら湧水館」をはじめ、市内の10カ所の
観光スポットをめぐり3カ所達成したら
その場で記念品をプレゼント☆
5カ所達成すると、抽選で島原の特産品やお食事券、
10カ所だと、島原温泉のペア宿泊券を抽選でプレゼント!
島原観光の際にはスタンプラリーもお忘れなく☆
【しまばら湧水館】
住所:島原市新町二丁目
開館時間:10:00〜17:00(随時実施)
料金:無料
お問い合せ:島原市観光・ジオパークグループ
電話番号:0957-63-1111
島原湧水めぐりモデルコース

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かんざらし調理体験」への8件のフィードバック

  1. とっとこ

     こんばんわ。
     しーまーばーらー、なんて 楽しいことやってるんですかああ 10月しか帰れないので そんころ また やってください。

    返信
  2. ☆SKY☆

    うんうん
    かんざらしとろくべえだ
    メジャーな具雑煮もあるし
    マイナーなイギリスもあるぞ
    美味しい街島原だぁー
    観光課の回し者では有りません

    返信
  3. あず

    こんにちは。
    かんざらし、小学生の頃に食べた思い出が強烈に残っています。
    おばあちゃんが作ってくれるあの有名なお店。
    あったかくなってきたし、そろそろドライブも楽しそう♪
    近いうちにぜひ行ってみたいなー

    返信
  4. 隊長

    懐かしい「かんざらし」ですね。
    青い理髪館で食べましたよ。
    島原、今度はいつ行けることやら。。。

    返信
  5. tomocchi

    とっとこさんへ☆
    かんざらし体験、作って食べるというのは
    また違いますよ!
    帰られるときにぜひ体験してみてくださいね☆

    返信
  6. tomocchi

    ☆SKY☆さんへ☆
    メジャーな具雑煮、マイナーないぎりすって
    言うのが通ですね!
    かんざらしにろくべえ、いぎりすって続くと
    知らない方は食べ物ってわからないかもですね〜。

    返信
  7. tomocchi

    あずさんへ☆
    こんにちは♪
    おばあちゃんのかんざらしは
    お店が無くなった今でもファンの方が多いですね♪
    春のドライブに島原、いいですよね☆

    返信
  8. tomocchi

    隊長さんへ☆
    おひさしぶりでございます!
    お元気でしょうか?
    青い理髪館のかんざらしもおいしいですね。
    島原湧水館では冬の間だけ、あたたかいシロップで
    かんざらしを食べることができました☆

    返信

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