| 山の寺 邑居(ゆうきょ)

| ブログテーマ: 南島原市

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ゴールデンウィーク、みなさんいかがでしたでしょうか?
私もここぞとばかり、県内いろんな場所に出かけましたよ。
それにしても、ゴールデンウィークから一気に暖かくなり、
今日なんか蒸し暑くてこのまま夏になりそうな勢いですね!
暑くなると冷たいものが恋しくなりますが、
夏といえばやっぱり「そうめん」でしょ!!
長崎のそうめんといえば「島原手延そうめん」
手延べで作られたそうめんは、
つるつるっとした食感に絶妙のコシがバツグン!
いろいろな素麺がありますが、私はやっぱり
「島原手延そうめん」ですね☆
さて、今日はおいしい手延べそうめんを
さらに清涼感をアップして楽しみましょう♪
山の寺 邑居
20110506-IMG_1494.JPG
南島原市深江町にありますが、
「山の寺」というだけあって本当に山の中にあります。
でも、ロケーションはバツグン!!
中国版ドラマ「猟奇的な彼女」のロケ地にもなりました。
円卓の一つ一つで流しそうめんができます。
20110506-IMG_1541.JPG
そうめんを流す水は湧水!しかも掛け流し!
ひんやり冷たい水はそうめんのおいしさをさらに
引き立てます!
湧水の汲み場もありますよ♪
流しそうめん独り占めっ(^O^)/
20110506-IMG_1500.JPG
この写真を見ていると、そのままそうめんをつるつるっと
食べたくなります!!
20110506-IMG_1524.JPG
そうめんはもちろんおいしいのですが、
めんつゆがおいしいんです!
このまろやかさは湧水に秘密があるのでしょうか・・・
飲み干してしまいました!
めんつゆを買って帰りたかったのですが、
手作りで日持ちがしないため
販売はしていないとのこと。
ここでしか味わえないおいしさです!
一般的なそうめんの他に、黒ごまそうめんや
地野菜の天ぷら、山女の塩焼きなどのメニューもあります。
冷たい流しそうめんで、一足先に夏を感じましょう!
山の寺 邑居
住所:南島原市深江町戌3988-22
電話番号:0957-65-1550
営業時間:11:00〜20:00(OS19:30)
定休日/不定休
手延べそうめん/600円

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山の寺 邑居(ゆうきょ)」への4件のフィードバック

  1. 雄ちゃん

    ともっちさん?
    雄がいつも島半に行った時は
    国見町にある
    ふるさと料理 ほたる
    に行っていますばい。
    何か古い小屋を改造した様な
    造りになっていますばい。
    話し変わって、今度の日曜日に
    諫早の陸上競技場でゆうあい運動会が
    あります。それに行くよ。

    返信
  2. 雄ちゃん

    ならなかった。
    ごめんなさい…。
    「島原 ほたる」で検索を
    お願いします。

    返信
  3. tomocchi

    雄ちゃんさんへ☆
    雄ちゃんさんもいろいろ出かけて
    エンジョイされてますね〜♪
    長崎県内を旅行されて、コメントいただくことは
    嬉しいことです(^^)
    「ふるさと料理 ほたる」さんのご紹介も
    ありがとうございます。

    返信

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