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2月は逃げるといいますが、来週はもう3月ですね!
そして3月3日は桃の節句ですね♪

桃の節句といえば長崎では「桃カステラ」がメジャー
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※写真は文明堂総本店の姫桃菓

しかしながら、つい最近、桃カステラ以外の桃にちなんだ長崎名物が
あることを教えていただきました!

じゃーん!!この桃は何でできているでしょう??
20120224-IMG_0270.JPG

これは「玉はんぺん」です(*゚▽゚)こーんなに小さくってかわいい(≧∇≦)
教えてもらったときに思わず「かわいい!」って叫びましたもんo(*^▽^*)o

ももたま/450円(5個いり)
20120224-IMG_0269.JPG

玉はんぺんは、すべて手作り!
えそ・ぐち・スケソウダラ・はものすり身を桃の形に整えて蒸して、葉っぱの飾り、
色をつけておめかしして・・・この小ささだからこそ手作業で一つずつ手間をかけて
作られています。

お吸い物に入れると、とっても華やか☆
20120224-IMG_0293.JPG

長崎は全国一蒲鉾を食べる県だそうで、確かにかまぼこやちくわなどよく食べるし
贈答にも使うし、いつでも身近に蒲鉾がありますがこんなにかわいい蒲鉾があったとは
初めて知りました☆

販売されているのは、長崎新地中華街と「市場丼」が好評開催中の築町市場に店を構える
「石橋蒲鉾店」

3年前から季節限定で販売されているそうです。
桃の玉はんぺん「ももたま」は3月3日までの限定販売!
一日の販売も手作りのため限定されている希少なもの!
この1週間を逃すと、また来年までお目にすることはできないので、
お急ぎくださいね(^o^)/

【石橋蒲鉾店】
住所:長崎市新地町8番8号
電話番号095-824-4561
営業時間:(平日)8:00〜17:30(日)10:00〜17:30
ももたま/450円(5個入り)

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桃の玉はんぺん「ももたま」」への5件のフィードバック

  1. ラグビー小僧

    格安航空会社「ピーチ」がこの春に長崎に就航。聞くところによると、知事がピーチの社長さんの所に挨拶にいかれた折に、「桃カステラ」を持参され、縁起が良くピーチの社名にピッタリだと大変喜ばれたそうな。「ももたま」ちゃん今度は君の出番だね。桃は人を明るく元気にする力があるね。長崎の名物になるといいne〜。

    返信
  2. tomocchi

    (資)石橋蒲鉾店 さまへ☆
    こちらこそ、ありがとうございました!
    食べるのがもったいなかったですけど
    食べました(^^;)
    おいしかったです!!

    返信
  3. tomocchi

    ラグビー小僧さんへ☆
    コメントありがとうございます!
    ピーチに桃カステラの贈り物は
    ピッタリですよね!
    桃は縁起物ですし、人を明るく元気にする力があるっていいですね♪

    返信
  4. ラグビー小僧

    行ってみました。会ってきました「ももたま」ちゃん。買ってきました、食べてみました(ビールのおつまみに)眼福、味福、心福。桃の功徳ですかね、春の生命力をかんじました。長崎のイベントに3月の「食の桃祭り」ができるといいな〜。桃カマボコはマーケティング次第ではメジャーになれそう。

    返信

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