| 奥雲仙のお昼ごはん

| ブログテーマ: グルメ 雲仙市

↑人気ブログランキングに参加しています!クリックお願いします。

雲仙市国見町田代原にある「奥雲仙」の自然を体験するプログラムを紹介しています。

待ちに待ったお昼ごはんタイム\(^▽^)/
奥雲仙自然村の拠点「寿妙院」
null

事前にお願いすれば昼食(1,000円〜)のご用意や、宿泊、薬膳料理や精進料理などの
提供も行っています。
体験プログラムを予約する際に、ご相談下さい。

どんなお昼ご飯かな〜(*^m^*)ワクワク
まずは、草木染めに使った栗が栗ごはんに♪
20121023-IMG_4882.JPG

奥雲仙の集落に住んでいる方が作った無農薬野菜をおすそ分けしていただきました
20121023-IMG_4877.JPG

いただいた新鮮な白菜を使って作ったのは白菜の白和え♪
20121023-IMG_4894.JPG

調味料は手作りのゆず味噌
煮物にも、このゆず味噌がよく合います!
20121023-IMG_4904.JPG

ほかにも郷土料理の「ろくべえ」や、ひじきの煮物、自家製高菜や漬物など・・・
こんなに豪華な昼食に!!
20121023-IMG_4897.JPG

さらに「天ぷらも食べたい?」と聞かれたのでもちろん「食べたいですヾ(=^▽^=)ノ」と即答!
あ、決して食べ足りないってことじゃないです。
何でも体験してみたいのです(笑)

「じゃあ、シソの葉を取ってきてー」とのことで、すぐそばに生えていたシソの葉を収穫。
20121023-IMG_4879.JPG

寿妙院の尼僧、中田さんがその場で天ぷらにしてくれました(^O^)
20121023-IMG_4886.JPG

シソの他に、なんと紅葉の天ぷらも!
20121023-IMG_4906.JPG

好みが分かれるとは思いますが初めての紅葉天ぷら、香ばしい味でした。

料理のアクセントに使ったゆず胡椒やゆずジャムを作る
体験プログラムもご用意されています。
20121023-IMG_4891.JPG

自然の中で、自然にあるものを使って作られたご飯を食べる。
これだけでリラックスできます。
お腹もいっぱいになったし、ゆーっくり過ごしたいところですが・・・

続いて、奥雲仙の自然を歩いて満喫する
ノルディックウォーキングをご紹介します(^^)/

奥雲仙自然村
住所:雲仙市国見町土黒庚2323番地田代原
電話番号:0957-78-3521

トラックバック (ご利用について)

トラックバックURL:

コメント (ご利用について)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">