| 海鮮市場 蒸し釜や

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小浜温泉の日本一長い足湯「ほっとふっと105」の近くに
2014年3月2日にオープンした「海鮮市場 蒸し釜や」をご紹介します(*゚▽゚)ノ

「また行きたい!!」という気持ちがもくもくとわいてくる!まるで温泉のように!
というのは言いすぎかもしれませんが、おいしくて楽しい体験型飲食店♪

お店の前にはもくもくと湯気が立っていますが、小浜温泉の高温泉を利用した
蒸し釜14基がスタンバイ!
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この店では小浜で獲れた新鮮な魚貝類、野菜をはじめ旬の海産物・産物を
ふんだんに取り揃え、蒸し釜で蒸して食べることができる今までになかった
新しいタイプの飲食店です。

ほっとふっと105でも蒸し釜体験ができますが、この店の魅力は品揃えの豊富さ!

店内に入って真っ先に飛び込んでくるのがいけす
蒸すのはもちろん、その場で刺身にも調理していただけます\(^▽^)/
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あわびにサザエにはまぐりにあさりにカニにうちわえびに・・・とにかくいっぱい!!
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お手軽にセットになったものも。なんとデザート(蒸しプリン)もあるんです。
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キャベツにほうれん草にじゃがいもにトマト!
キャベツは大胆に1玉まるごと蒸すととてもおいしいそうです。
ちなみに私のお気に入りはトマト。これが蒸すと甘~くてとってもおいしい(≧∇≦)
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好きな食材を選んでレジで支払いを済ませた後、スタッフの方に蒸していただきます。
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食材によって蒸す時間が異なりますので、タイマーを預かります。
タイマーが鳴ったら蒸し釜へ取りに行きましょう♪
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出来上がりヾ(=^▽^=)ノ
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蒸した食材はヘルシーなのはもちろん、野菜などはカサが減るので
通常よりもたくさん食べることができます。

今からのオススメは橘湾で獲れた「夕焼けカニ」と、島原半島の名物「はしり蛸」

蒸しておいしい小浜自慢の食材たち
尚、蒸し料理の他、定食や特製の海鮮丼もございますのでお気軽にお立ち寄り下さい。

海鮮市場 蒸し釜や
住所:雲仙市小浜町マリーナ19-2
営業時間:9:00~21:00
定休日:不定休、源泉清掃日
電話番号:0957-75-0077

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