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7月は長崎にまつわる記念日が多い\(^▽^)/

7月1日は壱岐焼酎の日7月5日はあなごの日
そして本日7月7日は七夕ですが、そうめんの日なんです!
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その昔、醍醐天皇の時代に宮中の儀式・作法等を集大成した「延喜式」によると
「そうめん」の原型といわれる「索餅」(さくへい)が、旧暦7月7日の七タの儀式に
供え物の一つとして供えられたと記述してああり、平安期からは、宮中における七夕の行事に
「そうめん」が欠かせない供え物とされていたそうです。

この日に小麦粉でできた食べ物を食べると病気にならないといわれているそうです。
こどもの日にちまき、ひな祭りに雛あられのように、七夕にはそうめんを食べましょう!

そうめんの一大産地、南島原市で人気の体験
そうめん引き延ばし体験

ありえ蔵めぐりでもお馴染み「ふるせ」にやって来ました。

製造工程を説明していただきます。
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この状態のそうめんを・・・
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ぐぐーーーーーーっと引っ張って・・・
そうめんが切れないか心配になるのですが、意外と大丈夫です。
ゆっくりゆっくり引っ張っていきます。
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そして私の出番(*゚▽゚)ノ
引っ張ったそうめんに棒を入れて・・・
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さらに伸ばします!これが楽しい~♪
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引き伸ばし体験が終わった後のお楽しみ♪
生そうめんの試食!!
これがつるっつるのもっちもちで感動!
普通のそうめんとは食感が全然違います。別の食べ物みたい!
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あまりに好評のため、生素麺が商品化されています。
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夏の食べ物の定番「そうめん」の引き伸ばし体験
夏休みの体験学習にもおすすめですよ(*^-^)

ふるせ
住所:南島原市有家町蒲河341
電話番号:0957-82-2394
料金:1,500円/1人(試食・お土産付き)
※日曜・祝日は不可

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