| 松浦とらふぐまつり 2

| ブログテーマ: イベント

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ただ今、松浦市では
「松浦とらふぐまつり」(平成19年3月31日まで)
「旬(とき)さばまつり」(平成19年1月31日まで)
が開催されています!
今日は、「松浦とらふぐまつり」について紹介します!
今回行ったのは
松浦市志佐町にある「居酒屋 寿し雅(みやび)」さん☆
今から紹介するのは、「松浦とらふぐ」が使われた1部のお料理です!

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まずは、やっぱりお刺身ですよね〜!
お皿に盛られているお刺身は、薄く切られて見た目が綺麗!
ポン酢でただきますよ!
食べてみると、あっさりとしていて身がコリコリ(^u^)
さらに、ネギを中に入れ巻いていただくと
シャキシャキとした食感と、マッチしてたまりません(>u<)
噛めば噛むほど旨みがでます!
あっさりしているので、

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松浦とらふぐの唐揚げです!
これはオススメ☆☆☆
淡白なのに、とってもジューシー!
矛盾しているように感じるかもしれませんが
本当なんです!食べてみないとわからない味ですよ♪
鳥の唐揚げより美味しく感じました!

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最後に鍋をいただきました!
鍋に入れると、また違う食感☆
ホクホクしてて、これからの季節にはたまらない一品☆☆
さらに、皮の部分を鍋に入れると
トロトロとして美味しい!
とらふぐの
皮にはコラーゲンが多く含まれているので
美容にも良いそうですよ(^ー^)
今が旬の「松浦とらふぐ」を
この機会に召し上がってみてはいかがでしょうか!
「居酒屋 寿し雅」
住所:松浦市志佐町浦免1528(MR松浦駅より 徒歩約4分)
電話:0956-72-3884
営業時間:17:00〜25:00
定休日:第2・4木曜日
※要予約
詳細に関しましては、お店にお尋ね下さい☆
☆雅さんの、松浦とらふぐを使ったコース料理は
ふぐ刺し、ふぐ鍋、ふぐの唐揚げ
その他、茶碗蒸しやフルーツなどなど
(料金:3名9000円〜)いただけます!

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