| 純喫茶「くにまつ」

| ブログテーマ: お菓子・デザート 佐世保市

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アメリカ海軍基地の街・長崎県佐世保市。
その古き良き時代の雰囲気が残る
純喫茶「くにまつ」にお邪魔しました。

アーケードにほど近い路地の一角に、
昭和46年にオープン。
ジャズの流れる店内は満席!
創業者であるお父さんの味と思いを継承する
蝶ネクタイ姿の2代目マスターが、にこやかに接客してくれます。
米軍佐世保基地に駐留する「ネイビーさん」の常連客も多いのだとか。

表紙用

重厚な木目がとても味わい深い内装は、
船好きだった創業者のお父さまが神戸から取り寄せたもので、
本物の船の部品でできています。
船の丸窓、湾曲した天井、照明に使われているのは船のランプ。
まるで大航海時代を思わせる、重厚な木造船の中にいるような雰囲気です。

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ダッチコーヒー(520円)は、
冷水を点滴しながら
約8時間かけて丁寧にサイフォンで抽出するのだそうです。
濃厚な味と豊かな香りが最高!!
ホットでもアイスでも楽しめます。

テーブルに埋め込まれているのは、
航海の必需品である羅針盤(コンパス)。
そして世界中から集められたコーヒー豆。

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ダッチコーヒーを抽出するサイフォン。
サイフォン式のコーヒーを出す喫茶店は、
佐世保でも少なくなったそうです。

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創業当時からの人気メニュー「アイスクリーム(520円)」

くにまつ自慢のダッチコーヒーをアイスクリームにかけたものが美味しいと聞き、注文してみました。
香り高くほろ苦いコーヒーのあとに来る、濃厚なアイスの甘さが最高のバランス!
背伸びした気分のスイーツといった感じです。
コーヒーの圧倒的な存在感が、このメニューを大人の美味しさにしているのだと思います。
これはオススメ☆

古いジャズが流れる店内には、
静かな時間が流れています。
この喫茶店には雨がよく似合います。
まちなかにありながら、ゆったりと時が流れる別世界。

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壁面にかかる大きな木彫りは、
創業者であるお父様が旅先のフィリピンで購入したものなのだそうです。
木の温かさと重厚さは、長い時を経てさらに味わいを深めているようでした。

まさに「純喫茶」という言葉がぴったりの「くにまつ」で
古き良き佐世保の雰囲気を味わってみてはいかがでしょうか☆

【珈琲専門店くにまつ】
所 在 地:長崎県佐世保市上京町4-16
電  話:0956-25-2888
営業時間:月・水・木・日10:00~21:00(L.O)
     金・土10:00~22:00(L.O)
定 休 日:火曜(祭日の場合は営業)
https://www.facebook.com/pages/%E7%8F%88%E7%90%B2%E5%B0%82%E9%96%80%E5%BA%97%E3%81%8F%E3%81%AB%E3%81%BE%E3%81%A4/247332471975476

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