| かなやバーガー

| ブログテーマ: 長崎市

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これまで「GO!GO!ともっち」では、
様々なハンバーガーを紹介してきました(^Q^)
トルコライスバーガー鰻のハンバーガー
ブリカツバーガーくじらバーガーちゃんぽんバーガー。。。
今日は、長崎の新鮮な魚を使用した「フィッシュバーガー」を
ご紹介しますヽ(*’-^*)。
やって来たのは、「かなやBurger
KTNテレビ長崎の向かいにあり、手書き風看板が目印の
温かみのある店舗です。

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店長の小河さんはとにかくハンバーガー大好き\(○^ω^○)/
和食修行をし、その後営業サラリーマンで
ハンバーガーの食べ歩きを楽しみつつ
ハンバーガーショップオープン資金をためたとのこと♪
そんなハンバーガー好きの店長が作るハンバーガーは
ジューシーなパテを使ったオーソドックスなハンバーガーの他に
奥様のご実家が鮮魚店ということで、
新鮮な魚を使用したメニューに自信があるみたいです☆
長崎は新鮮な魚が食べられていいね〜という声を
よく聞きますが、
ハンバーガーでも楽しめちゃうんです(=^_^=)
フィッシュバーガーがきましたよ!
注文を受けて作り始め、2〜3分でできあがりです☆

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焼きたてのバンズの上にフィッシュフライとキャベツ
自家製タルタルソースがたっぷり!!
魚は「トロカレイ」を使用。
タルタルソースも魚に合わせて、試行錯誤されたそうです。
いただきま〜〜す(o^∇^o)

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一口食べて、びっくり!!
口の中でフィッシュフライがほろほろっとくずれます。
キャベツとタルタルソースとの相性もばっちりでおいしい!
ハンバーガー好きが作るハンバーガーは
納得のおいしさです☆
そしてもう一つ、今年の2月から発売の
「長崎すりみバーガー」も頂きましたよ〜
こちらは魚のすりみの上にレタスと醤油マヨネーズ、
そしてカラシが少しアクセントになっています☆

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「素材の味を活かすために、フィッシュバーガーはキャベツだけ
すりみバーガーはレタスだけにしてるんですよ〜」と
店長、小河さん
オープン当初は、近隣のオフィスで働く人たちが多かったものの
今では子供からご年配の方まで幅広い年代の方に
愛されています♪
おじいちゃんがふらっと立ち寄って、すりみバーガーを
注文したりすることもよくあるそうです。
私がお伺いしたときは、車でちょっと立ち寄って
ドライブスルー感覚で買って行ったりする方もいましたよ〜。
そして長崎市出身の芥川賞作家、吉田修一さんも
オススメしておりました!すごいっ!

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「かなやBurger」は今回紹介したバーガー以外にも
ジューシーで野菜たっぷりのかなやバーガーや
チーズバーガーなど11種類のおいしいハンバーガーがあります。
夏に向けての新メニューの案もあるとのこと(*゚▽゚*)
楽しみですね〜♪

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ハンバーガー大好きの店長が作るおいしいハンバーガーと
優しい笑顔の奥様がいる「かなやBurger」
2人の笑顔と素材を活かした味がリピート確実です(*^ー゚)b

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かなやBurger
住所:長崎市金屋町4-21
電話番号:095-822-7591
営業時間:11:00〜19:00
定休日:月曜日
※電話での注文も受けているとのこと
フィッシュバーガー/370円、長崎すりみバーガー/390円

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かなやバーガー」への2件のフィードバック

  1. tomocchi

    ゆき@♂さんへ☆
    おっ!ちょうど1年前に紹介したところですね☆
    私はフィッシュバーガーとすりみバーガーは食べたので
    ジューシーで野菜たっぷりの「かなやバーガー」を食べたいです!
    フィッシュフライのほろほろ感を思い出しました。じゅるっ、食べたい♪

    返信

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