| 長崎のお正月あれこれ

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新年あけましておめでとうございます!
今日から仕事始めです。
今年も「GO!GO!ともっち」をどうぞよろしくお願いいたします。

お正月、わが家では、さる年にちなんで
お猿さんが描かれた「長崎ハタ(凧のこと)」を飾りました♪
可愛いかでしょ❤
災いが「去る」良か年になりますように!

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対馬市美津島町 根緒(ねお)から見る「初日の出」の写真を貰いました。
水平線に昇る初日が神々しい!

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自宅では長崎硝子の切子グラス×県産酒「六十餘洲(波佐見町)」
金箔を浮かべて長崎らしいニューイヤー乾杯☆

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さらに縁起が良さそう♪ってことで、
壱岐にある弥生時代の集落跡「原の辻遺跡」で栽培されている
古代米(赤米)を炊いてみました。
かつては邪馬台国や大和朝廷への献上米だったというから古代ロマンを感じます!

合鴨農法を取り入れるなど、できるだけ古代の様式に倣って作られているそうです☆

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こちらは「田んぼの仕事人」の合鴨さんたち❤
合鴨農法とは、合鴨たちを水田に放し飼いにして草や害虫を食べてもらうことで、
無農薬で安心安全なお米が作れるエコな農法のことですщ(゚▽゚щ)
原の辻一支国王都復元公園では毎年、
古代米の田植え、稲刈りなどの行事を地域で行っているそうですよ♪

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古代米は一支国博物館原の辻一支国王都復元公園などで購入することができます。
(写真は赤米・緑米・黒米のセット/レシピ付き)

今日は長崎のお正月あれこれをご紹介しました♪

2016年も「通」な長崎の楽しみ方を発信していきますので、
どうぞよろしくお願いいたしますヾ(o´∀`o)ノ

 

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