| ギョギョ丼作り体験

| ブログテーマ: 体験型観光 壱岐市

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こんにちは!ともっちです。
平成28年熊本地震において被災された皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。

引き続き壱岐の情報をご紹介します。

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「ギョギョ丼」
  ||
【アツアツの魚の天ぷら】+刺身を特製のタレにつけ込んだ【冷たいづけ】
が一度に楽しめる、贅沢などんぶりヽ(*´∇`)ノ

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壱岐・勝本町の湯本温泉にある
観光案内&体験プログラムの拠点「いき 海の駅 湯がっぱ」で、
「ギョギョ丼」作りを体験してきました!

プロの板前さんに教わりながら、
まずは旬の新鮮な魚を「さばく」ところからスタート!

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はらわたを取ったら、お腹の中を丁寧に洗うことがポイント!

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「力を抜いてスーっと引いてくださいね」
優しい板前さんが、手取り足取り丁寧に教えてくださいます☆

魚を三枚におろしたら、
それぞれ半身ずつを使って天ぷら&づけ作り。
最後の盛り付けまで、
プロの技をしっかりと伝授してもらいましたよ!

女子力アップにはもちろん、
料理男子の育成(?)にもぴったりの体験ですね☆

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完成~ヽ(*´∇`)ノ
いざ実食!!!

魚の天ぷらは、揚げたてでアツアツ・サクサク!
刺身で作った冷たいづけは、
特製ダレにシソとゴマの薬味が効いてヒンヤリ・サッパリとした美味しさ☆
壱岐で採れた新鮮な野菜の天ぷらも添えて栄養バランスも○!

自分たちで作ったギョギョ丼は、
「ギョギョッ」と驚くほどの美味しさでした\(◎o◎)/❤ ❤ ❤

店内には、おいしそうなお土産も揃っています。

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「生壱岐(なまいき)アイス(各250円)」壱岐特産アムスメロン味がおすすめ!
「百合若せんべい(180円)」素朴な味がクセになる美味しさ!

海の幸豊かな壱岐ならではのギョギョ丼作り。
ぜひ体験してみてはいかがでしょうか☆

◎ギョギョ丼作り体験 料金:ひとり3,000円
※ 定員2~6名 7日前までに予約
「いき 海の駅 湯がっぱ」では、他にも
魚釣り体験、魚肉ウインナー作り体験、ノルディックウォーク体験など、
壱岐ならではの体験プログラムを実施しています)

「海の駅」(長崎県内で7番目・壱岐ではここだけ)なので、
車はもちろん、船でのアクセスもOKです♪

参考:全国海の駅一覧(公式HP)↓
http://www.umi-eki.jp/contents/list.html

このあとは温泉にゆっくり浸かってちゃぷん☆
次回のブログでは壱岐唯一の温泉「湯本温泉」をご紹介します。

 

【いき 海の駅 湯がっぱ】
場  所:〒811-5551 長崎県壱岐市勝本町湯本浦26-31
営業時間:5~9月10:00~19:00/10~4月9:30~17:30
定 休 日:5月~9月 水曜/10月~4月 水・木曜
問い合わせ番号:電話0920-43-0755 FAX0920-43-0847
アクセス:芦辺港から車で約20分/壱岐空港から車で約20分
公式HP:http://yugappa.com/

◆壱岐の宿の予約はこちらから↓
http://stay.nagasaki-tabinet.com/dom/s/?pf=42&rg=r10&ar=4205

 

県庁ロビー募金箱

【熊本地震災害義援金の募集について】

平成28年4月14日から発生した熊本地震により、熊本県を中心に大きな被害が発生しております。
長崎県では、被災者の方々の支援の一つとして、
長崎県庁ロビー、各振興局、長崎県アンテナショップ「日本橋 長崎館」に募金箱を設置しております。
募金していただいたお金については、長崎県が日本赤十字社を通じて被災地へ寄付いたします。
長崎県も同じ九州の一員として被災地の支援を行ってまいりますので、よろしくお願いします。

 

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