| 長崎カステラ「松翁軒」

| ブログテーマ: お菓子・デザート

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+゚☆゚+。★。+「スイーツデー」の金曜日。+゚☆゚+。★。

今日の「スイーツデー」は
長崎スイーツの原点や柱と言うにふさわしい
「長崎カステラ」をゆったりとした雰囲気で食べられる
お店の紹介です♪
やってきたのはカステラ元祖「松翁軒(しょうおうけん)本店」
看板には「創業天和元年」と書いてありますよ(^-^*)/
江戸中期から続いているカステラづくりの老舗のお店
20071019-IMG_5622.JPG
本店ではカステラなどのギフト類販売の他に
2階に喫茶レストラン「セヴィリヤ」があります
アンティークの調度品に囲まれた店内は
落ち着いた雰囲気でいいムード(´艸`)
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ここではカステラはもちろんおいしいケーキや
コーヒーをいただくことができます(*^〜^*)
20071019-IMG_5611.JPG
カステラセット/650円
カステラを食べながら、おしゃべりに花をさかせたり
ゆったりとした時間を過ごせそうですね♪
松翁軒さんのカステラのキーワードは「しっとり感」
卵と砂糖をふんだんに使用しています!
このカステラ、行程のほとんどが手作業!
職人さん一人につき一台のオーブンを任され
はじめの卵を割るところから、オーブンで焼き上げるまでの
全行程を一人一人の職人さんがそれぞれ行うそうです
ですから、口に含むカステラは職人さんの
どなたかが一枚一枚手間をかけ
丁寧に焼き上げているものなんですよ(*’o'*)
さて、松翁軒さんのカステラは長崎市以外に
直営店舗がないため、ツウ好みの逸品としても有名☆
1階の販売スペースではカステラ単品や
チョコレート味のカステラ「チョコラーテ」
「抹茶カステラ」などのセット商品も取りそろえています
20071019-IMG_5620.JPG
食べやすく切ったカステラもありますので
その場ですぐ分けて食べることができ、
お土産にも最適ですね♪(゚▽^*)
松翁軒本店
住所:長崎市魚の町3-19
電話番号:0120-150-750
営業時間:9:00〜21:00
定休日:無休
【セヴィリヤ】
営業時間:10:00〜21:00
定休日:月曜日

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長崎カステラ「松翁軒」」への3件のフィードバック

  1. はる

    前回は大それたコメント申し訳ございませんでした…。写真サイズがおっきくなっただけで、ずいぶん見やすくなりましたよ!私は今月で長崎を離れるのですが、県外から楽しみにチェックしようと思っています。これからも長崎の素敵な情報期待しております。

    返信
  2. ゆり子

    こんばんは。
    カステラ美味そうですね。
    万月堂もお勧めですよ。
    中心部から少し外れてますけどね。
    あと茂木一○香も良いです。
    ケーキ屋さんの話になりますが
    松翁軒の姉店みたいだった
    セヴィーリヤ。
    郊外に移転してしまいました。
    あと興善町にあったポンムという
    ケーキ屋さんも。
    花実屋も。
    悲しい事実です。
    長崎市内中心部を盛り立てて
    いくためにも、ともっちさん。
    頑張ってください。
    私も・・・頑張ります。

    返信
  3. tomocchi

    >はるさんへ
    コメントありがとうございます!
    見ていただいているみなさんがいてこその「Go!Go!ともっち」です!
    もっとより良いものにしていきたいと思っています!
    どうぞよろしくお願いします。
    みなさんが楽しみにしてくれる観光情報をお届けできるよう
    これからも頑張ります!
    県外へ行かれても、お元気で頑張ってください。
    そしていつでも長崎は、はるさんをお待ちしております。
    >ゆり子さんへ
    いつもありがとうございます。
    ゆり子さんはスイーツに関してとっても詳しいですね!
    ケーキ屋さん、そして昔ながらの喫茶店など
    「Go!Go!ともっち」でも紹介していきたいと思っています。
    金曜日のスイーツデー、コメントを下さるゆり子さんがいて、
    いつも嬉しいです♪
    ありがとうございます。
    いつも読んで下さるみなさんにも
    この場を借りて御礼申し上げます。
    いつもありがとうございます!!!

    返信

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