| お菓子のいわした

| ブログテーマ: お菓子・デザート 西海市

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こんにちは!ともっちです☆
西海市にある「お菓子のいわした」さんは、
遠方から何時間もかけて買いに来るファンも多い人気店。
国道202号線沿い、七ツ釜鍾乳洞エリアで約100年続く老舗です。

ウッディなログハウス風のおしゃれな建物には、
ちょうどハロウィンの飾りつけがされていました。

甘~い香りがお店の外にまで漂っています!!
いざ、店内へGO!!!

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店内に入ると目に飛び込んでくる、色とりどりのケーキ!ケーキ!ケーキ!

どれも独創的で、それでいて繊細で美しく、
大都市の百貨店にある有名店にも負けないハイレベルさに圧倒されます!

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こちらは今年7月に新発売された西海市の新しい特産品「こやらし柑」。

懐かしいレモンケーキの中に、
100%西海産の柑橘類を皮ごとペースト状にして、たっぷり詰め込み焼き上げたお菓子です。
お菓子のいわしたさんと西海市農業振興公社が共同開発。
手描きの風合いが素敵なパッケージは
店主のご家族のデザインを元に作られたのだそうです。

「こやらしか」とは、西海弁で「可愛らしい」という意味。
名前のとおり、西海市らしさがギュっと詰まった
とっても「こやらしか(可愛らしい)」お菓子でしょ?

皮ごとペーストにした柑橘の風味と食感がレモンケーキと出会い、
新しいけれどどこか懐かしいお菓子でしたよ♪
(8個入り1,300円/1個160円)

◆詳しくは西海市の旬な情報をお届けする【Saikaiブログ】をチェック↓
「西海みやげに仲間入り★焼菓子「こやらし柑」デビュー」

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お菓子は店内にある素敵な喫茶ルームやテラス席でいただくことができます。
コーヒーなどのドリンク類は、全て300円。
美しく繊細な洋菓子を味わいながら過ごす、ゆったりとした至福の時間(´∀`*)

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こちらは4代目店主 パティシエの岩下武士さん。
1日に50~60台も売れるという看板商品「ズコット」(1,050円)を手に
お話を聞かせてくださいました。
新商品の開発にも精力的に取り組む、とっても魅力的なイケメンパティシェです!
(28歳という若さなのにこの落ち着き、素敵です!)

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さて、上の写真で4代目店主 パティシエの岩下武士さんが手に持っていた
カトリックの神父さまが被る帽子のような、
白くてまぁるい形のチーズスフレ【ズコット】のお話。

自宅に持ち帰りナイフを入れると、そのキメ細やかさにびっくり!
口に運ぶと、舌触りツルツル。フワっと滑らか。
主張しすぎることなく上品に香るチーズの風味がとても繊細で、
洗練されたまさに最上質のスフレでした(●´∀`●*)

その形から、クリスマスシーズンには
カトリック教会からの注文が殺到するのだそうですよ☆

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お店は国道202号線沿い。七ツ釜鍾乳洞の約5km手前左側にあります。

遠方から何時間もかけて買いに来るファンも多く、
品切れも続出するほど人気のいわしたのお菓子。

長崎や佐世保の百貨店やお土産屋さんでも買えるのかしら?
…とお思い伺ったのですが、こちらのお菓子は、全て直販。
ここでしか買えないのだそうです。

その理由は、「お店まで足を運んでもらい、納得して買ってもらいたい」
という4代目店主の熱い想いがあるから。

わざわざ買いに行きたい絶品スイーツです。

 

【お菓子のいわした】
所在地:〒857-2223 長崎県西海市西海町七釜567
電 話: 0959-33-2535
定休日:月曜日(祝日の場合翌日)

 

◆西海市の旬な情報はこちらをチェック↓
「Saikaiブログ」
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【熊本地震災害義援金の募集について】

長崎県では、熊本地震災害で被災された方々の支援の一つとして、
長崎県庁、各振興局などに募金箱を設置しております。
募金していただいたお金については、長崎県が日本赤十字社を通じて被災地へ寄付いたします。
長崎県も同じ九州の一員として被災地の支援を行ってまいりますので、よろしくお願いします。
募金箱の設置箇所および義援金受入口座(日本赤十字社が開設)は下記のリンク先をご参照ください。
https://www.pref.nagasaki.jp/press-contents/244999/

 

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