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こんにちは!ともっちです☆
先日のブログでもお伝えしましたが、
「平戸ひらめまつり」が
いよいよ明後日1月20日(金)からスタートします!

今年で21年目を迎える大人気イベント★
3月31日(金)までの期間中、平戸市内の飲食店・宿泊施設などで
平戸産の旬の天然ひらめを格安で味わうことができるんですよ~♪

本日はJR長崎駅で行われたプレス向けの試食会&PRに参加、
一足早く獲れたて新鮮な天然ひらめを味わって参りました!!

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「どこにも負けない自信があります!」
「この時期のひらめは身が締まってほどよく脂が乗って旨いんですよ!」
ねじりハチマキ&ハッピ姿が粋な
平戸観光協会ひらめまつり担当 松瀬千秋さんが
平戸の天然ひらめの魅力を熱く語ります。

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平戸海上ホテルの板前さんが巨大な天然ひらめを豪快に捌きます!
まさに「座布団ひらめ」!!

今回は天然ひらめの「しゃぶしゃぶ」と「お刺身」を試食させてもらいました。

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「しゃぶしゃぶ」は初体験なのでワクワク!

お出汁にさっと潜らせ、
身がクルンと踊ったところをポン酢でいただくと
刺身に比べて「ふわり」と柔らかく
口の中に上品な旨みが「ほろり」と広がるんです!!
まさに「ふわほろ~」!!

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こちらは「お刺身」。
特に「えんがわ」の部分は
旨みが凝縮されたコリコリ食感が堪りません!!

平戸ひらめまつりでは、刺身やしゃぶしゃぶの他にも
お寿司、お茶漬けや丼、ピザや皮せんべいなど
産地ならではのバラエティー豊かなひらめ料理を
味わい尽くすことができるんですって!!

全国でも有数の「天然ひらめ」の漁獲量を誇る長崎県平戸市。
長崎県を代表する冬のご馳走 平戸の「天然ひらめ」を
産地で思いっきり堪能してみてはいかがでしょうか☆

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「絶品の天然ひらめを味わいに来てください!!」
長崎駅前かもめ広場でひらめまつりをPRする
平戸観光協会の元気印 坂井由加利さん☆

 

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【平戸ひらめまつり】

開催時期:2017年1月20日(金)~3月31日(金)
開催場所:長崎県平戸市内の宿泊施設・飲食店など
問い合わせ先:0950-23-8600 (平戸観光協会)
アクセス情報などは「ながさき旅ネット」で

 

◆詳細パンフレットはこちら →http://www.hirado-net.com/?page_id=3843
◆長崎県の宿の予約はこちら → 「ながさき旅ネット」宿・ホテル比較&検索
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