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こんにちは!ともっちです☆
日本遺産認定第一号、
玄界灘にぽっかり浮かぶ神々の島「壱岐」シリーズ2回目。
(⇒前回のブログはこちら)

恋愛成就のパワースポットとして有名な小島神社に参拝したあとは、
話題の「壱岐の新グルメ」をいただけると噂の
「原の辻遺跡」へGO!GO!
ここは弥生時代に海洋貿易で栄えた
「一支国」の王都があった場所なんですって!!

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原の辻一支国王都復元公園「原の辻ガイダンス」

今日いただくのは、昨年11月に開催された
壱岐の海産物を使った片手で食べられる料理のコンテストで
最優秀賞に当たる「今日の一番人気賞」に輝いた
壱岐の新グルメ。

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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「一支国カキバーガー」
(単品600円/ポテト&ドリンク付セット900円)

使用しているこだわり食材はこちら
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
◆日本遺産 内海湾でとれたカキのフライ
◆無農薬アイガモ農法で作った古代米(黒米)ブレンドのパン
◆壱岐特産「ゆず」のオリジナルタルタルソース

新鮮・サクサクの「内海湾産カキのフライ」に
さっぱり風味の「ゆずのタルタルソース」がアクセント。
古代米の食感が楽しい特製パンとの愛称もピッタリです☆

こちらに使われているカキ、実は・・・
前回のブログに登場した伝馬船の船頭さん
「かきフラおんちゃん」こと山本さんが経営する
(有)山本真珠さんの「長寿牡蠣」を使用しているんです!

日本遺産にも認定された内海湾のプリプリしたカキを
「サクッ」とフライにしたんだから、
も~美味しいはずですよね!!!

(おんちゃん、実は社長さんなんです)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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◆山本さんが営む「カキハウス内海湾」の記事はこちら
http://tomocchi.nagasaki-tabinet.com/post-4334/
◆山本さんが営む「小島 伝馬船 遊覧船」の記事はこちら
http://tomocchi.nagasaki-tabinet.com/post-6891/

「でもカキってあたりそうで怖い・・・」
なぁんて心配な貴方、
こちらのカキは、スチームして殻から外し更に湯引きしたものに衣をつけています。
きちんと加熱処理しているので、安心して食べてられますよ♪

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パンに使われている古代米は、
一支国の王都「原の辻遺跡」内の田んぼで
アイガモ農法・無農薬により栽培された
貴重なものを使用しています。

業務にいそしむアイガモさんたち、可愛かでしょ~☆

壱岐の悠久の歴史がギュっと詰まった
「一支国カキバーガー」はテイクアウトも可能。
片手で気軽に食べられるので、
観光ドライブ途中にパクっと楽しんでみてはいかがでしょうか☆

【原の辻一支国王都復元公園「原の辻ガイダンス」】
〒811-5322長崎県壱岐市芦辺町深江鶴亀触1092-5
電話:0920-45-2065
http://www.iki-harunotsuji.jp/guidance/

 

※次回の壱岐シリーズは、日本神道の発祥の地ともいわれる月読神社をご紹介します。
(⇒次回ブログ 神々の島 壱岐「月読神社」)

 

<壱岐・IKI ニュース>

◆雑誌掲載「福岡ウォーカー」(2月20日発売号)
神社巡りを中心に壱岐が4ページ紹介されています!

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