| 壱州豆腐

| ブログテーマ: 壱岐市

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壱岐は肉も海鮮類も野菜もお米も果物も
おいしいものがた〜くさん♪
今週は壱岐のうまいもん特集!
第一弾の「うにめし!イカ刺し!」に続き
第二弾は・・・壱岐の島豆腐「壱州(いしゅう)豆腐」
えー、豆腐かぁ( ̄△ ̄;)とテンションが下がった方
いないでしょうね・・・
まぁ、肉とかウニとかに比べたら身近すぎて
あまり驚かないんでしょうけど・・・
この壱州豆腐、すごいんです!
何がスゴイって(¬w¬*)
こんな感じで出てくるのです。
どーーーーーーーんっ!!!!!!!
20080623-IMG_4937.JPG
この豆腐が出された瞬間、見た人があまりの大きさに
「すごい(゚0゚*)」「でかいw(゚ロ゚;w」と口々に驚きの声をあげます。
一片が15センチくらいありそうな、大きな豆腐
重さは約1Kgあるんだとか・・・
豆腐そのものがメインディッシュなみに居座っているのを
見たことがありません!
さすがにこれが一人前ではなくて、
みんなで切り分けて食べるんですけど
そのため、ヘラとナイフ付き
20080623-IMG_4941.JPG
一人前分けてもまだこんなに残ってる・・・
1丁で8人前は確実にありそうだなぁ。
中身がぎっしりして、木綿豆腐よりもしっかりしています。
豆腐をうまく切れないという方も、この豆腐ならスムーズ☆
お味の方も手作り感がぎゅっと詰まった素朴な味
薬味の味が生きて、飽きのこない味わいです(^^)
壱岐島内のスーパーでも売ってありますが、
おすすめは旅館に泊まって、朝食時に壱州豆腐をどーんと出してもらって、みんなでその大きさにびっくりしながら食べるのが楽しいですよ〜(^w^)
今回は宿泊した「旅館千石荘」さんの朝食でいただきました☆
ごちそうさまでしたー(^0^*)
第三段は・・・コチラ
旅館 千石荘
住所:壱岐市勝本町湯本浦58
電話番号:0920-43-0004
7部屋限定のこじんまりとしたお宿
源泉かけ流しの温泉と新鮮な魚介料理・郷土料理が
自慢です♪
20080623-IMG_4934.JPG

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壱州豆腐」への6件のフィードバック

  1. ゆり子

    こんばんは。
    おいしそうですね。
    豆腐料理バイキングとか
    あったらいいなー
    とか思ってます。

    返信
  2. 長崎好男

    豆腐、凄いですね!
    壱岐には昭和時代、良く出張で行ってましたが、名前は聞いてましたが、見るのは初めてばい!!
    たかが豆腐と思ってましたが、切り分けてる写真を見たら、その大きさが良く伝わって来ました!!!
    今度行ったら、食〜べ〜よ!!!!

    返信
  3. しろ

    豆腐ねー
    一人暮らしの時に、お金がなくて
    豆腐だけ一丁1人で食べてました。
    懐かしいなー

    返信
  4. tomocchi

    ゆり子さんへ☆
    こんにちは(^^)
    豆腐バイキングとかヘルシーな感じですね。
    壱州豆腐は生で食べても、麻婆豆腐や豆腐チャンプルーにしても美味しそう!

    返信
  5. tomocchi

    長崎好男さんへ☆
    今度是非食べて見て下さい。
    1丁食べきるかどうかもぜひチャレンジしてみてください(^w^)

    返信
  6. tomocchi

    しろさんへ☆
    懐かしい思い出ですね。
    普通の豆腐だと物足りないって感じでも、壱州豆腐だとお腹いっぱいになるでしょうねε= (^0^*)

    返信

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