| 島原具雑煮「銀座食堂」

| ブログテーマ: 島原市

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水に恵まれているまち島原
島原は市内のあちらこちらで湧水が見られますが、
アーケード内にまで各所に湧水スポットがあるのが珍しい!
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色んな湧水スポットを見ながらアーケードの一番街を
てくてく歩いていくと、いかにも“昔からありますよ”的な
「銀座食堂」にたどりつきました(^-^*)/
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店内もレトロな感じ 創業65年!
歴史を感じますね〜。
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早く席に座りたいのもやまやまですが、
食券を買ってから、席へ着きましょう。
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今では珍しい手作りの食券を購入するスタイル
なんだか銭湯っぽい雰囲気もありますが、
このレトロさに惚れ込むファンが多いそうです(*^-゚)
やっぱりその土地の名物を食べないと
旅に来た気がしませんよね。
創業当時からのメニューである島原名物
「具雑煮」をいただきましょう♪
鍋で登場の具雑煮
大鍋でまとめて作るのではなく、
出される鍋のまま一人分ずつ作るそうです。
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お恥ずかしい話ですが、実は「具雑煮」を食べるのは
今回が初めて!
パカっと蓋を開けると・・・
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わぁ〜!これは雑煮ですか!?
ちゃんこ鍋みたい!!ボリュームがすごいw(*゚o゚*)w
「具雑煮」という名前だけ聞くと
具がいっぱい入っている雑煮なんだろうなぁ〜と
単純な想像をしていましたが、
まさかこんなにダイナミックな雑煮だとは・・・
ざっと具の内容を説明すると
白菜・牛蒡・春菊などの野菜類、椎茸や竹輪に卵焼き!
鶏肉に加え、焼いた穴子や高屋豆腐まで入っており、
とどめは丸餅がどどーんと5つ入り!!
具は全部で14種類入っています。
スープを一口飲むとやっぱりお雑煮の優しいだしの味(^^)
けれども、ごろごろとした具を食べていると
まさしく具!雑煮という感じがします。
ボリュームたっぷりで一向に減っていかない具雑煮・・・
全部食べきれるのだろうか・・・と、
途中不安に駆られながらもなんとか完食!!
ごちそうさまでした〜!
本当にお腹いっっっっっぱいになりましたε= (^0^*)
さて、話は変わりますが
長崎をはじめ九州各地の美しい大自然を舞台に撮影が行われ、「島原の子守唄」などの詩作者としても有名な盲目の郷土史研究者、故宮崎康平さんとその妻・和子さんの物語を描いた映画「まぼろしの邪馬台国」が明日11月1日から全国公開されます。
なんと今日紹介した「銀座食堂」も劇中で登場します!
主演の吉永小百合さんもこの具雑煮を召し上がっています。
映画を見た後はぜひロケ地巡りもお楽しみ下さい♪
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銀座食堂
住所:島原市中堀町39-1
電話番号:0957-62-4070
営業時間:11:00〜20:00
定休日:金曜日

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島原具雑煮「銀座食堂」」への8件のフィードバック

  1. ほっと・ミルク

    寒くなってくると食べたくなりますね
    私は以前、姫××の具雑煮を食べました
    映画が公開されると島原はもちろん
    この店も注目されるでしょうね

    返信
  2. Fan

    銀座食堂はレトロチックで素敵なお店ですネ、具雑煮が又美味しそう!!、当方雑煮大好き人間なので、思わずよだれがでそうです。丸餅は長崎を感じさせますね、東京は四角い餅ばかりなので、寂しい限りです。

    返信
  3. ブルー

    地元の私も銀座食堂には久しく食べに行っていません。車で行き易い、島原城前の姫松屋に行く観光客が多いのですが、銀座食堂の方が島原に来たと感じて貰えると思います。ちなみに今は廃業した浜の川湧水の「銀水」の「寒ざらし」を思い出しますが、銀座食堂でも食べる事ができます。また銀座食堂の隣にある江東寺は私家の菩提寺ですが、釈迦涅槃像があります。またアーケード出て路地を左へ進むと太師堂があります。島原の子守唄にも唄われた東南アジア各地で働いた「からゆきさん」からの寄付で建ったものです。彼女達の望郷の気持ちを感じる建物です。観光客もあまり立ち寄らない場所ですが島原の悲しい歴史を感じる場所の一つです。そのまま路を進むと国道をわたり浜の川湧水です。分かりにくい場所ですが、とおりすがりの人に道を尋ねても親切に教えてくれるはずです。

    返信
  4. tomocchi

    ほっと・ミルクさんへ☆
    島原市は「まぼろしの邪馬台国」で盛り上がっていますよ!
    至る所にポスターが貼ってあったり、
    ロケ地マップが出来ていたり・・・
    島原の楽しみ方が一つ増えましたネ☆

    返信
  5. tomocchi

    Fanさんへ☆
    雑煮が大好きなら「具雑煮」はFanさんにピッタリですね!
    なんせ丸餅が5つ入りですから(^^)
    ちなみにもう一つ大きいサイズになると
    7つも丸餅がはいるんですって!!

    返信
  6. tomocchi

    ブルーさんへ☆
    さすが地元の方!
    とっても詳しいコメントありがとうございます。
    コメントを読んで島原のまちあるきをしたくなりました。
    具雑煮・寒ざらし・湧水、そして親切な人達
    島原は本当に良いところですね。

    返信
  7. トラじろう

    はじめました
    美味しかったです。
    数日前ついに映画の舞台を訪れました。
    感動でした。
    いい所ですね〜。また行きたいと思っています。

    返信
  8. tomocchi

    トラじろうさんへ☆
    コメントありがとうございます!
    具雑煮もおいしいし、島原はほっとするまちですね。
    ぜひ、またお越しください!

    返信

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