| うなぎの入口屋

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こんにちは!ともっちです☆
今日は土用丑の日!
というわけで、うなぎの名店をご紹介します♪

西海市にある創業明治34年の老舗うなぎ専門店「入口屋」は現在、
3代目のご主人が奥様と共にお店を営んでいます。

うなぎ一筋117年の「うなぎ専門店」。
市街地から離れた場所にも関わらず非常に人気があるため、
「完全予約制」です。

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西海市七ッ釜の県道122号線
呼崎バス停と首ノ田バス停の中間にある緑色の「のぼり」を目印に、
うなぎのように細長い脇道に入っていきます。

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お店は緩やかな坂道を下った突き当たり。
目の前に専用駐車場があり、普通車なら数台停められます。

入口で靴を脱いだら階段で2階の客間へ上がりましょう。
客室は全て個室。
6名までの個室が6室と、12名までの個室が1室あります。
たとえ1名で来店しても相部屋ではなく、
個室で落ち着いて食べることができます。

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定番のうなぎ定食を注文し、しばらく待っていると、
蓋付きの上品な白磁の器が運ばれてきました!!
蓋には「創業明治34年」の文字が。

はやる気持ちを抑えつつ…オープン!!!

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うなぎ定食 3,490円(肝吸い、ご飯、サラダ、デザート付き)

蓋を開けると香ばしい香り!!
夢にまで見た噂のうなぎがドドーンと鎮座しています!!
(ガブリと齧り付きたいところですが、写真を撮るまで我慢)

入口屋では、品質の良い国産の養殖うなぎを毎日お店で捌いて炭火焼きにし、
100年以上の伝統がある「秘伝タレ」で仕上げています。

驚いたことにこのうなぎ、頭と尻尾が付いたまま、
そして真ん中で半分に切られている以外は一切カットされていないんです!!
3代目のご主人によると
「素材の風味を楽しんでもらうため自然に近い姿で提供している」のだとか。
ちなみに新鮮で臭みが全くないため、薬味の山椒は不要(出てきません)。

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炭火で丁寧に焼かれたうなぎの香ばしいこと!!
焼きすぎることなく絶妙な焼加減で仕上げたうなぎは、
ふんわりした食感で、尻尾まで美味しくいただけます♪

秘伝のタレはべた付くことなくサラリとしていて、上品な甘さ。
これだけでご飯が進みます(笑)

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そして、いつまでもうなぎが温かいなぁと思ったら、このお皿、
二重底になっていて、一重目にお湯が張られているんですね!
さすがはうなぎ専門店。

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こちらは一尾分の肝が入った「肝吸い」。
少し焼いたプリプリ食感の肝は、全く臭みがなく新鮮。
やや塩気の強いお吸い物は、炭火焼のうなぎの甘さとのバランスが○。
いや~栄養たっぷりで長生きできそうです!

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そうそう、ご飯はなんと炊飯器ごと出てきます!!
つまり食べ放題!!

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店の前には「鯉のぼり」ならぬ「うなぎのぼり」が数匹、気持ち良さそうに泳いでいました。
うなぎパワーで体力も運気も「うなぎのぼり」に上昇しますように♪♪

117年間、この地でうなぎを提供し続けている入口屋ですが、
3代目のご主人の話によると、
15年ほど前までは旅館も営んでいたのだとか。
昔は近くの伊佐ノ浦川でわんさかうなぎが獲れていたんですって。
(大河ドラマの「西郷どん」のシーンのような、うなぎ獲りの風景が見られたのだそうです)

うなぎの入口屋さんは、長崎県観光連盟が昨年募集した
長崎県民の投票によるオススメのグルメ店100選
「長崎グルメセレクション」の認定店でもあります。
https://www.nagasaki-tabinet.com/n-selection/2017nintei.cfm

みなさんも美味しいうなぎを食べて、暑い夏を乗り切ってはいかがでしょうか!!

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《次回予告》
うなぎでパワーチャージしたあとは、
西海の涼スポットめぐりにGo!Go!
冷んやりスイーツと併せて
近日中のブログでご紹介しますので、お楽しみに♪

【うなぎの入口屋】
住 所:〒857-2223 長崎県西海市西海町七釜郷3307-2
電話番号:0959-33-2050
営業時間:11:00~19:00(要予約)
定休日:水曜
※うなぎ定食 3,490円、うなぎ丼(大)3,540円、うなぎ丼(小)1,870円の他、
テイクアウト用のお弁当もあります。
http://unaginoiriguchiya.hp.gogo.jp/pc/index.html

◆ながさき県民オススメ!「長崎グルメセレクション」
https://www.nagasaki-tabinet.com/n-selection/2017nintei.cfm

◆西海市の旬な情報は【Saikaiブログ】で
http://www.city.saikai.nagasaki.jp/sightseeing/blog/

◆長崎県の半島地域のとっておき情報をお知らせ!
【ながさきの『サキ』へ→】はこちら
https://www.nagasaki-tabinet.com/feature/peninsula/top/

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